エビ～クリスマス！（笑）

この時期は、今年も色々お世話になった方々、業者さん等々…から様々なお歳暮を頂きます。

（この場で大変恐縮なのですが、お礼を申し上げます。ありがとうございました。）

そんな中、波止先生宛てのお歳暮にはこんなモノも…

沖縄から届いた、活車えび！！

私も沖縄にいた頃知ったのですが、沖縄ではメジャーなようでお歳暮の時期になると
よく店頭に並んでいました(*^-^*)

そしてそして実はこのエビ達・・・生きているんです！！(^-^;

あったかくなると覚醒してくるので、もしいただくことがあれば氷水につけながら
下処理するのがベストです（笑）

電車通勤の塚ちゃんは電車内で覚醒してしまったら大変！ということで
泣く泣く辞退されました（笑）

そして実はエビアレルギーの坂井ちゃん。

“どうする～？大丈夫？”って心配したところ
“火を通せば大丈夫です！！”との力強い返事が返ってきました（笑）

エビが覚醒することなく、無事3家庭で分配することができました！（笑）
波止先生、ありがとうございました！！ごちそうさまです💛

クリスマスにエビとくれば、水どうファンならばどうしても

“シェフ大泉　車内でクリスマスパーティ”

を外すことはできません（笑）

エビチリは作れませんでしたが（笑）早速家でDVDを見ながら
“エビの塩焼きカリフォルニア風”を結構忠実に再現してみました。

ピストル竹内へようこそ！撃ち抜くぞ～！！（笑）